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1. 두부죽

2. 홍합살죽

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그렇게 단백질죽을 시행한지 몇주가 지가고 한달이 지났을까요..

어르신들게 눈에 띄는 변화들이 생겼습니다.

누워있는 시간보다 앉아있는 시간이 많아지셨고, 눈빛이 반짝이기 시작하셨습니다.

그중 가장 눈에 많은 변화를 보여주셨던 어르신은 1병동의 ​강ㅇㅇ어르신이셨습니다.

누워만 계시거나 누군가의 힘에 의해 앉으셔야만 했던 어르신이 본인의 힘으로 앉는 모습을 저희는 보았습니다.

카네이션 직원들의 작은 노고 하나하나가 모여 큰변화를 낳을수 있다는 것을 강ㅇㅇ어르신을 보며 느꼈습니다.

“누워만 계시는 어르신들에게 단백질 보충이 작지만 어르신께는 많은 도움이 되었구나.” 하는 마음에 저

희 카네이션 영양사들은 정말 뿌듯했고 더욱더 열심히 해야겠다는 생각의 원천이 되었습니다.

언제나 어르신들의 건강과 컨디션을 생각하는 저희 카네이션의 영양사가 되겠습니다. 감사합니다.

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ps .단백질은! 우리몸의 근육, 장기, 뼈, 머리카락, 손틉 등 몸을 형성하는

중요한 영양소로 혈액 성분, 호르몬, 면역의 항체 등을 만드는 재료,

그리고 열량원이 되며, 비타민B군과 함께 뇌 세포의 활동을 유지시킵니다.

단백질이 부족하게 되면 체력과 스테미나가 떨어지고 병에 대한 저항력도 감퇴되게 됩니다.!